17度红酒属于低度酒类，适合搭配多种食物，以下是综合推荐及搭配理由：

一、经典搭配推荐

牛排与红酒

牛排的油脂和蛋白质可平衡红酒的单宁，尤其适合西冷、肉眼等红肉。搭配时可用黑皮诺、赤霞珠等干红葡萄酒，突出牛肉的鲜嫩口感。

奶酪与红酒

奶酪的咸香能抵消红酒的油腻感，推荐搭配蓝纹奶酪、切达奶酪或羊乳酪，适合搭配红葡萄酒或白葡萄酒。

海鲜与红酒

沙丁鱼、龙虾等肥美海鲜搭配清爽型红酒（如霞多丽）可提升口感平衡。海鲜的鲜甜能呼应红酒的水果味。

烤肉与红酒

烤肉的油脂与红酒单宁相互呼应，适合搭配羊排、牛排或猪肉排。选择橡木桶陈酿红酒可增强风味。

二、健康饮食搭配

蔬菜类：

西兰花、芦笋、胡萝卜等烤制后与红酒搭配，焦糖化甜味可提升层次。

轻食类：沙拉搭配红酒时，可用柠檬汁、橄榄油调味，清爽不油腻。

三、注意事项

控制摄入量：

红酒含酒精，每日建议不超过2杯（约400ml）。

避免冲突食物：

辛辣食物可能加重肠胃负担，建议搭配清淡食材。

晚餐搭配：

晚上可搭配鱼虾、烤鸡等易消化食物，避免过饱。

通过合理搭配，既能提升饮食体验，又能促进营养吸收。