飞象小香槟的生产地是 云南曲靖。以下是相关信息的综合说明：

生产厂商

云南飞象精酿科技有限公司是飞象小香槟的生产厂家，地址位于云南省曲靖市沾益区西平街道彩云社区天生路。

产品产地标识

多个产品包装上标注了“云南”作为产地，且部分产品标注“云南曲靖”，进一步确认了生产地信息。

其他关联信息

- 该企业成立于2015年，拥有10多年生产经验，被描述为“云南优质酒厂”。

- 部分销售渠道提到“源头工厂全国批发”，但需注意区分饮料与啤酒类产品。

综上，飞象小香槟的产地为云南曲靖，生产活动由当地企业负责。