酒杯的名称和类型繁多,不同地区、文化和酒种都有专属的称呼。以下是综合整理后的主要分类及名称:
一、按酒种分类
葡萄酒杯 - 波尔多杯(郁金香形高脚杯)
- 勃艮第杯(大肚球形高脚杯)
- 香槟杯(笛形杯)
- 普通葡萄酒杯(通用型高脚杯)
啤酒杯
- 圆筒形(Tulip杯)
- 广口杯(Pilsner杯)
- 海波杯(高球杯)
烈酒杯
- 白兰地杯(矮脚杯)
- 威士忌杯(圆杯或方杯)
- 龙舌兰杯(蛇形杯)
鸡尾酒杯
- 马丁尼杯(倒三角形)
- 金汤力杯(高脚杯带滤网)
- 鸡尾酒高脚杯(标准型)
香槟杯
- 笛形杯(细长身形)
二、按形状分类
高脚杯
- 海波杯(高球杯)
- 柯林杯(直身杯)
- 鸡尾酒杯(三角形/梯形底)
矮脚杯
- 白兰地杯(大肚杯)
- 威士忌杯(圆杯/方杯)
圆杯/方杯
- 普通饮用杯
- 花杯(曲线形设计)
特殊形状
- 葡萄酒杯(郁金香形/勃艮第形)
- 香槟杯(细长笛形)
三、其他常见名称
波尔多杯: 专为红葡萄酒设计,杯身宽大,底部较重 勃艮第杯
雪梨酒杯:细长形,适合雪梨酒等果味酒
酸酒杯:高脚杯带细颈,适合酸度较高的白葡萄酒
四、历史与雅称
樽(zūn):古代盛酒器,如李白诗句中的“金樽”
觥(gōng):商代青铜酒器,大容量酒器泛称
羽杯:战国时期椭圆形酒具,象征贵族身份
以上分类和名称覆盖了常见酒杯类型,实际使用中可根据酒种和场合选择合适酒杯,以提升品鉴体验。