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zinfandel是好红酒吗?

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Zinfandel,也被称为仙粉黛,是一种具有独特风味和风格的葡萄酒品种。根据不同的评价和描述,我们可以得出以下结论:

高质量

高酒精含量:最好的Zinfandel传统上酒精含量相当高(通常在14%以上),这使得酒体更饱满,并且酒精放大了水果的风味。

果香浓郁:Zinfandel葡萄酒果味浓郁,颜色深浓,口感强烈,回味悠长。

单宁柔软丝滑:这种葡萄酒的单宁柔软丝滑,带有活泼的香草和烤面包风味。

风格多样

干型:许多Zinfandel是干型的,酒体丰满,带有浓郁的黑莓、覆盆子和黑樱桃的果酱味,以及黑胡椒和丁香的香料味。

甜型:也有标有“White Zinfandel”的桃红葡萄酒,口感稍甜,带有草莓或覆盆子果酱的简单风味,适合野餐和休闲场所饮用。

评价分歧

帕克评分:罗伯特·帕克(Robert Parker)认为Zinfandel葡萄酒不但带有法国酒骨子里的优雅与平衡,还具备新世界红酒的个性与力量,并给出了95至100的高分评价。

杰西斯评价:杰西斯·罗宾逊(Jancis Robinson)则认为此酒带有过度成熟的芳香和波特酒的甜味,让人想起仙粉黛,而不是典型的波尔多酒,并只给这个酒庄的正牌酒12分(满分20分)。

综合以上信息,可以认为Zinfandel是一种非常好的红酒,尤其是那些酒精含量高、果香浓郁、单宁柔软丝滑的干型Zinfandel。其多样化的风格和风味也使其成为许多葡萄酒爱好者喜爱的选择。不过,由于个人口味和评价标准的不同,对于是否是好红酒,可能会有所分歧。建议根据个人喜好和具体酒款进行品尝和评价。