红酒中确实含有色素，具体分析如下：

一、色素来源

天然色素为主

红酒的颜色主要来源于葡萄皮中的花青素（anthocyanin），这是一种水溶性黄酮类色素，广泛存在于葡萄皮、李子、蓝莓等植物中。在发酵过程中，葡萄皮与汁液长时间浸皮，花青素逐渐溶解到酒液里，赋予红酒特有的红色。

其他因素影响

- 葡萄品种差异：不同品种（如赤霞珠、西拉）释放的花青素水平不同，导致颜色深浅差异。

- 发酵工艺：浸皮时间越长，色素萃取越多；橡木桶陈酿可增强色素附着能力。

二、色素性质与安全性

天然色素安全性高：

葡萄皮中的花青素等天然色素属于水溶性物质，易溶于水，不会对人体健康造成危害。

人工色素风险：部分低价或勾兑酒可能添加人工色素（如苋菜红），需通过正规渠道购买正规品牌产品。

三、其他相关说明

牙齿染色原因：红酒中的天然色素可能附着在口腔黏膜或牙釉质粗糙处，导致暂时性染色，与色素类型无关。

颜色判断方法：将酒倒在白纸上，若红色不均匀或出现沉淀，可能是色素勾兑酒。

综上，红酒的红色主要来自天然色素，但需注意辨别真假酒。