马奶提子（马奶葡萄）是一种具有独特口感和营养价值的葡萄品种，其品种分类及特点如下：

一、主要品种

白马奶提子

- 皮色为浅绿色，果粒较小，口感清爽，适合生吃或制作葡萄干。

黑马奶提子

- 皮色呈深绿色，果粒饱满，甜度高，具有浓郁的果香，适合直接食用或酿酒。

红马奶提子

- 皮色微红，果粒紧实，甜味更突出，冷藏后风味更佳。

二、品种差异对比

| 特征 | 白马奶提子 | 黑马奶提子 | 红马奶提子 |

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| 皮色 | 浅绿 | 深绿 | 微红 |

| 果粒大小 | 小 | 中等 | 较大 |

| 口感 | 清爽 | 香甜 | 甜脆 |

| 用途 | 生吃/干制 | 生吃/酿酒 | 生吃/干制 |

三、其他相关品种

无籽马奶提：

部分品种为无籽，果肉紧实，甜度高，但核较小。

玻璃脆：属于马奶提的变种，果皮透明如玻璃，口感脆爽。

四、营养价值

马奶提子富含葡萄糖、果糖、维生素C、钾元素及花青素等营养成分，具有抗氧化、延缓衰老等功效。

五、产地与分布

原产西亚，现广泛种植于中国新疆、甘肃、山西、河北等地，长江流域也有栽培。

以上品种可根据口感偏好选择，生吃时建议搭配蜂蜜或酸奶提升风味。