关于倒酒的量，需根据饮酒场合、酒类类型及礼仪规范综合判断，具体标准如下：

一、常规酒量标准

商务宴请

倒酒以 6分满为宜，避免过量导致客人体验不佳，同时体现对客人的尊重。

社交聚会

多数情况下可倒 8分满，氛围较为轻松，但需注意观察饮酒者的接受度。

特殊场合（如长辈）

需征求同意后倒 7-8分满，既显礼貌又避免洒漏。

二、酒类特性与礼仪

红酒

因需充分接触氧气以保持风味，通常倒至杯子的 1/2以下（约125ml容量酒杯）。

白酒/啤酒

- 普通酒杯建议 7-8分满，便于端持且减少洒漏风险；

- 大酒杯可倒至 一半左右，避免空杯影响美观。

三、操作规范

倒酒顺序

长辈优先，按从左到右的顺序为客人倒酒，左右手对应座位。

酒标朝向

倒酒后需将酒标朝上，方便客人阅读酒款信息。

避免溢出

倒酒时动作要稳，酒量控制在杯子的 7/8，特殊情况可征求客人意见。

四、注意事项

酒杯选择：

使用标准酒杯（如430ml）可避免因容量差异导致倒酒过多。

动态调整：若发现客人酒量较大，可适当增加酒量，但需控制总摄入量。

综上，倒酒量需结合场合与酒类特性，以6-8分满为通用标准，既体现礼仪又避免浪费。