古希腊酒神狄俄尼索斯（Dionysus）主要与葡萄酒相关联，其象征意义和代表性可归纳如下：

葡萄酒的象征

狄俄尼索斯是葡萄酒的化身，象征着葡萄酒的酿造技艺和丰收的喜悦。他通过教授人类种植葡萄、酿制葡萄酒，将欢乐与慈爱传递给人类，成为文明进步的推动者。

文化与社会的核心地位

作为奥林匹斯十二主神之一，狄俄尼索斯不仅掌管葡萄酒，还象征着农业、戏剧和喜剧文化。他的节日（如酒神节）是古希腊社会的重要庆典，人们通过歌舞、戏剧等形式表达对他的崇敬。

艺术与神话的载体

狄俄尼索斯在西方古典艺术中占据重要地位，常以醉酒、狂欢的形象出现，成为艺术表达的核心主题。例如，米开朗基罗的雕塑《醉酒者》（The Drunken Slave）虽以巴克斯（Bacchus）为原型，但同样体现了对酒神文化的传承。

综上，古希腊酒神狄俄尼索斯通过葡萄酒这一核心元素，串联起宗教信仰、社会生活与艺术表达，成为西方文化中不可或缺的符号。