在《加勒比海盗3：世界的尽头》中，戴维·琼斯的心脏大结局如下：

心脏的秘密

戴维·琼斯因被章鱼人卡特勒·贝凯特用毒液控制而失去意识，他的心脏被贝凯特用毒液包裹并藏于木制盒子中。贝凯特通过控制戴维的心脏，间接控制了整个公海海盗。

威尔的牺牲

威尔·特纳为救伊丽莎白，与戴维展开决斗。在激战中，威尔被戴维的断剑刺穿心脏而死，但他的手仍紧握着断剑。

杰克的复仇与传承

杰克·斯派罗在威尔倒地后，用威尔的手接住断剑，刺穿了戴维的心脏，完成了对戴维的复仇。威尔的牺牲使他无法继续控制其他海盗，杰克随后与伊丽莎白联手击败了贝凯特，夺回了黑珍珠号。

结局的象征意义

戴维的死亡象征着对海洋霸权的终结，而威尔的牺牲则体现了杰克对爱情的执着。影片通过这一转折，为后续的海盗自由主题埋下伏笔。

这一结局不仅推动了故事高潮，也深化了角色间的情感纠葛，成为《加勒比海盗》系列经典桥段的延续。