根据搜索结果，以下是留学过程中可能被认为“学不到什么”或就业前景有限的专业类别及具体说明：

一、理论性强但实践不足的专业

法学专业

需通过律师资格考试（如英国）或完成实习，且薪资受领域和经验影响较大。

传媒/市场营销/传播学

理论课程占比较大，实践机会相对较少，部分学生反馈课程设置偏理论。

心理学专业

就业压力较大，需考取心理咨询师资格证，且岗位竞争激烈。

二、就业市场认可度较低的专业

哲学专业

就业方向模糊，多数毕业生需深造至博士或从事学术研究。

社会学专业

知识面广但缺乏实际应用场景，需通过博士阶段深入研究。

神学与宗教学

就业门槛高，需长期学习宗教神学知识且岗位稀缺。

三、小语种或冷门专业

小语种专业

学习周期长，就业市场有限，尤其非通用语言需求较少。

艺术与设计类（部分方向）

需结合实践经验，独立就业难度较高。

四、移民前景差的专业

历史/地理/政治专业

就业率较低，且与移民政策关联度低。

法学专业

除律师岗位外，其他方向就业渠道狭窄。

建议

选择专业时需结合个人兴趣、职业规划及目标国家的市场需求。商科、工科、医学等领域的实践机会较多，移民友好型专业（如护理、工程、IT）也可降低回国就业压力。建议通过实习、行业调研等方式进一步验证专业选择。