选择日本留学的专业时，可以根据个人兴趣、就业前景和学术难度进行选择。以下是一些推荐的热门专业：

医学类

公共卫生、 传染病学、 临床医学等专业在疫情后变得更加热门，且日本在医学前沿科学研究领域处于领先地位。

推荐院校：东京大学、京都大学、庆应义塾大学、东京医科齿科大学、北海道大学等。

教育学类

教育学专业结合理论与实践，适合就业于出版社、杂志社、电视台、企业人力资源、商社、国际交流基金、咨询公司等行业。

推荐院校：早稻田大学、筑波大学、名古屋大学、一桥大学、千叶大学等。

工学类

工学专业包括仪器仪表、能源动力、海洋工程、轻工、纺织、航空航天、力学、计算机等，就业范围广泛。

推荐院校：东京大学、东北大学、大阪大学、东北工业大学等。

传媒类

日本是大众传媒非常发达的国家，传媒专业的方向包括多媒体、数字电视、广告学等新兴传媒领域。

推荐院校：北海道大学、大阪大学、东京艺术大学、东北大学、名古屋大学等。

动漫专业

日本是全球动漫产业的领先国家，动漫专业适合喜欢动漫的学生，就业前景广阔。

推荐院校：东京艺术大学、京都精华大学、东京工艺大学、大阪艺术大学、武藏野美术大学、多摩美术大学、东京造型大学、京都造型艺术大学等。

电子类专业

日本在电子行业拥有核心技术，电子类专业毕业生需求量大。

推荐院校：东京大学、东京工业大学、京都大学、九州大学、横浜国立大学、名古屋大学、大阪大学等。

机械工学类专业

日本的机械制造业在世界上处于领先水平，适合对机械设计和制造感兴趣的学生。

推荐院校：东京大学、东北大学等。

计算机专业

培养在计算机科学与技术领域从事科学研究、教育、开发和应用的高级人才。

推荐院校：东京大学、筑波大学、东京工业大学等。

环境工程专业

日本非常重视环境治理，环境工程专业一直是热门选择。

人工智能专业

人工智能作为新一轮产业变革的核心驱动力，未来前景可观。

养老医疗专业

随着社会老龄化，养老医疗专业的需求增大。

数字媒体与互联网营销

数字媒体与互联网营销已成为企业不可或缺的营销手段，发展前景广阔。

这些专业不仅在日本有很高的声誉，而且在全球范围内也有很好的就业前景。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业，并选择相应的院校进行深入学习。