根据搜索结果，结合英国市场特点和留学生创业需求，以下是适合在英国夜市销售的商品推荐：

一、咖啡与饮品

特色咖啡

现制咖啡（如拿铁、卡布奇诺）或咖啡豆、咖啡机，满足留学生和当地人需求。

可尝试结合当地食材创新饮品，例如咖啡与季节水果混合饮品。

甜点与小吃

传统甜点（如司康饼、蛋糕）或中式小吃（如糖葫芦、煎饼果子），适合作为夜市的热门商品。

可以考虑制作和销售健康轻食，如酸奶、三明治等。

二、生活用品与配饰

生活必需品

低成本的生活用品（如清洁用具、厨房用具）或便携餐具，实用性强且需求稳定。

时尚饰品（如项链、手链、发饰）和手机配件（充电器、耳机）也是热门选择。

学习与办公用品

笔记本、文具、便签等学习用品，适合学校周边销售。

三、食品与餐饮

特色美食

可售卖中式快餐（如炒饭、包子）或西式简餐（如寿司、披萨），搭配便携炉具提升体验。

英式下午茶套餐（三明治、司康饼、茶具）也受当地人喜爱。

饮品摊位

除咖啡外，奶茶、酸奶等冷饮在夏季需求较高，适合设置小型饮品摊位。

四、文化创意商品

手工艺品与纪念品

英伦风格饰品、T恤或旅游纪念品，适合作为特色商品。

可结合中国传统元素创新设计，但需注意文化适应性。

书籍与杂志

国内畅销书、英文学习资料或旅游指南，满足不同需求。

五、其他建议

选址：

优先选择学生密集区域（如大学周边、农贸市场）或夜市摊位。

成本控制：以低价吸引顾客，例如通过批量采购或自制食品降低成本。

合规性：确保商品符合当地食品安全标准，办理必要许可证。

通过结合市场需求与创意，留学生完全可以在英国夜市中找到成功的创业方向。