电脑发布会定档 并没有固定的时间，但可以根据不同品牌和产品的发布习惯进行推测：

苹果：

苹果公司通常会在每年的秋季发布会（WWDC）推出新款MacBook，而发售日通常会在发布会结束后的一周或两周之后。

其他品牌：

其他科技巨头如联想和戴尔可能会在年初的CES（消费电子展）或者Q3末期有大动作，具体时间也会根据产品类型和市场需求有所不同。

小厂商：

有些小厂商可能会更快地将产品推向市场，预估最少一个季度。

综上所述，电脑发布会定档的时间因品牌和产品而异，但一般来说，科技巨头会在年初或年中举行发布会，并在发布会后一周到两周内发售产品。小厂商则可能更快地将产品推向市场。建议关注各大品牌的官方公告和新闻推送，以获取最新的发布会和发售信息。