美国食用产品保质期的标注方式较为复杂,主要分为以下四种类型,需根据具体标注内容判断食品是否可食用:
一、主要标注类型
安全截止日期 (Use by) 标明食品可能产生安全隐患的日期,超过此日期不建议继续食用。 *示例*:包装上标注“Use by: 06/15/2025”,表示该日期后食品可能变质。
最佳口味期 (Best by)
指食品风味或营养的最佳保持期,超过此日期口感或品质可能下降,但仍可安全食用。 *示例*:标注“Best by: 06/15/2025”,建议在此日期前食用以体验最佳风味。
食用期 (Sell by)
允许销售的最后期限,超过此日期需销毁食品。 *示例*:标注“Sell by: 06/15/2025”,表示商场应在此日期前售出。
封箱日期 (Packaging Date)
用于追溯生产批次,便于问题追踪。
二、其他注意事项
日期格式: 采用月-日-年(mm/dd/yy)的格式,例如“06/15/2025”。- 储存建议
安全截止日期前至少保留1周(如牛奶1周、酸奶2周、鸡蛋3周);
谷物、罐装食品等可保存较久,但需注意包装完整性。
三、常见误区
误区:超过“Sell by”日期的食品不能吃。 正解:部分食品在此日期后仍可安全食用,但建议优先选择标注“Best by”的产品以保持最佳品质。- 误区:生产日期与保质期标注在同一位置。 正解:生产日期通常标注在包装底部或侧面,与保质期信息分开。
通过以上分类和注意事项,消费者可更科学地判断美国食品的保质期,确保食品安全与品质。