端香槟酒的正确姿势不仅关乎礼仪，还能帮助保持酒体香气和泡沫质感。以下是具体规范：

一、手持与握杯姿势

握杯方法

- 用右手的拇指、食指和中指稳稳握住香槟杯底部，中指扶住杯脚，食指轻搭在杯脚与杯身连接处。确保手指伸直，展现优雅手部曲线。

- 若未携带酒杯，可将一只手端杯，另一手环抱于胸前，重心上移以显得优雅。

杯身倾斜角度

- 倒酒时需将酒杯倾斜45度，使瓶口紧靠杯沿，让香槟沿杯壁缓慢流向杯底，减少泡沫产生。

- 倒酒完成后，再徐徐将杯子调整至竖直位置。

二、倒酒与饮用礼仪

倒酒技巧

- 倾斜瓶身时，保持稳定，避免晃动。倒酒速度要慢，防止气泡破裂。

- 当香槟液面降至杯身1/3时需续杯，避免酒面高度低于1/2。

饮用方式

- 品尝时用舌尖轻触杯底，让香气充分释放。避免用牙齿直接接触杯口，保持优雅姿态。

- 香槟属于起泡酒，需控制饮酒节奏，避免快速饮用导致呛咳。

三、其他注意事项

开瓶礼仪：

用软木塞开瓶时，右手握住瓶颈下方，左手旋转瓶身，待瓶塞松动后倾斜瓶身释放气体，避免发出爆裂声。

酒杯摆放：未饮用时将酒杯底部垫上毛巾，防止意外触碰导致升温。

通过以上规范，既能展现专业素养，又能确保香槟的独特风味得以体验。