情人节送红酒的寓意可以从以下角度综合解读：

一、核心象征意义

爱情长久的隐喻

红酒年份越久，酒体越醇厚，常被用来比喻爱情随时间沉淀后愈发深厚。这种特性使红酒成为表达“白头偕老”愿望的理想礼品。

浪漫与氛围营造

红酒的优雅色泽和迷人香气能营造温馨、私密的氛围，适合情侣共饮以增强情感联结。例如，烛光晚餐搭配红酒是经典的浪漫场景。

珍视与理解的体现

选择红酒作为礼物，暗示送礼者对接受者的了解与尊重，认为对方值得用这份“高雅饮品”表达心意。

二、文化延伸寓意

生活红火的祝福：

谐音“红久”，象征生活繁荣昌盛。

健康与陪伴：红酒含抗氧化物质，可隐喻对健康生活的祝福，同时陪伴饮酒也体现日常共享的温馨。

三、适用场景与注意事项

情感表达：更适合情侣或心仪对象间互赠，传递深度情感。

避免误解：需注意接受者饮酒习惯，避免因健康或文化差异造成尴尬。

搭配建议：可搭配精致礼盒、贺卡等，提升仪式感。

综上，情人节送红酒的核心是传递对长久爱情的期许，同时借助其文化内涵强化浪漫氛围。选择时可根据对方喜好调整酒款，但需结合实际饮用习惯。