750ml智利猫牌红酒的保质期一般是 10年。根据相关资料显示，红酒的保质期通常为10年，最佳饮用时间为2到3年。红酒在存放时应放置在阴凉、倾斜的环境中，避免阳光直射，而开封后的红酒则需密封后放入冰箱冷藏区保存。尽管有资料提到红酒的保质期一般为2到5年，但这一说法并不适用于所有类型的红酒，特别是品质较好的珍贵葡萄酒，其保存时间可以更长，甚至越存越值钱。因此，对于750ml智利猫牌红酒而言，其保质期应为10年。