当女朋友说想喝酒时，你可以根据你们之间的关系和她的情绪来选择合适的回应。以下是一些建议：

表达关心和理解

“亲爱的，我知道你压力比较大，如果你觉得需要出去喝酒放松一下，我完全理解和支持你。”

提供其他选择

“亲爱的，虽然我很想陪你，但我不希望你喝酒过量。我们可以一起去公园散步或者看电影，这样也能放松心情。”

幽默调侃

“喝饮料的话，我可以陪你喝；当女孩子用疑问句的形式询问男生是否喜欢喝酒时，男生可以回答：“喜欢喜欢，只是我的极限实在是太低了，喝点小酒就会变成松鼠。”

询问她的想法

“亲爱的，你今天是不是遇到了什么不开心的事情？我们可以聊聊，我在这里陪着你。”

委婉拒绝

“亲爱的，我其实不太喜欢喝酒，但是我很愿意和你一起去品尝其他的非酒精饮品，怎么样？”

确保安全

“如果你决定出去喝酒，记得告诉我你的行踪，我会担心你的安全。”

选择哪种回应方式取决于你对她情绪的理解以及你们之间的关系。最重要的是，无论选择哪种方式，都要确保她的安全和感受。