老鼠瓜 可以用来煮鱼。以下是一道老鼠瓜焖河鱼的做法：

食材准备

老鼠瓜（也被称蛇瓜或白瓜）

河鱼

食盐

食用油

蚝油

处理老鼠瓜

将老鼠瓜去皮去籽，切成块状。

处理河鱼

将河鱼处理干净，去鳞、去内脏，切成适当大小的块状。

炒制

锅中加入适量的食用油，烧热后放入河鱼块，煎至两面金黄。

加入适量的食盐，继续煎至河鱼块入味。

焖煮

将煎好的河鱼块放入锅中，加入切好的老鼠瓜块。

倒入适量的清水，水量刚好没过食材。

大火煮开后，转中小火焖煮10-15分钟，直到老鼠瓜和河鱼都熟透。

调味

最后加入适量的蚝油，翻炒均匀，使汤汁更加鲜美。

出锅

将焖好的老鼠瓜河鱼盛入盘中，即可享用。

这道菜肴结合了老鼠瓜的清爽口感和河鱼的鲜美，非常适合在秋季食用，既能补充营养，又能开胃下饭。