正确存放红酒需注意以下关键因素，以保持其品质和延长保质期：

一、环境条件

温度控制

理想温度为12-18°C（53-64°F），避免高温（超过20°C）和极端低温（低于45°F）。高温会加速氧化和风味消散，低温则可能使软木塞干裂。

湿度管理

保持相对湿度60%-70%，防止软木塞干燥收缩导致空气进入瓶内，避免霉菌生长。若环境过于干燥，可使用加湿器；潮湿则需使用密封容器。

避光存储

紫外线会破坏葡萄酒中的色素和香气成分，需将酒瓶存放在阴暗处，使用遮光窗帘或箱子。

二、物理存放方式

平放或略微倾斜

软木塞封口的红酒需平放或略微倾斜，确保软木塞湿润，防止氧化。螺旋盖封口的葡萄酒可垂直存放。

避免震动和摇晃

震动会扰乱酒液分子结构，影响风味。建议将酒瓶放置在稳定、安静的地方，避免频繁移动。

三、其他注意事项

开瓶后保存

开瓶后应尽快饮用，建议5天内喝完。若需长期保存，可使用真空塞或葡萄酒保存器，并放入冰箱冷藏。

酒款特性

不同酒款对储存条件要求不同。年轻红酒（如波尔多）适合1-2年饮用，高端复杂酒款可储存更久。

容器选择

若条件有限，可使用专放红酒的箱子或酒柜，但需注意其密封性和通风性。

四、特殊情况处理

冰箱存放：

短期（1-2个月）冷藏可延长保质期，但长期冷冻会破坏酒质。

开瓶后变质：若已出现霉味或异味，应立即丢弃，即使无细菌污染也不宜继续饮用。

通过遵循以上原则，可有效保持红酒的香气、口感和品质。