一、经典单一品种
赤霞珠（Cabernet Sauvignon） 法国波尔多左岸主导品种，以黑醋栗、黑莓香气著称，口感饱满且单宁强劲。需陈年发展风味，代表酒款包括拉菲、卡斯特波尔多干红。
梅洛（Merlot）
波尔多右岸主流品种，口感柔和、单宁轻盈，带有黑樱桃、李子及香草风味。适合搭配红肉及沙拉，近年在美国和南美广受欢迎。
西拉（Syrah）
澳大利亚代表性品种，风格大胆辛辣，黑胡椒、烟熏味突出，适合搭配烤肉及重口味菜肴。
黑皮诺（Pinot Noir）
波尔多勃艮第核心品种，以草莓、覆盆子香气闻名，单宁细腻，适合追求优雅口感的饮者。
桑娇维塞（Sangiovese）
意大利托斯卡纳代表性品种，酸度高、口感清新，常与黑皮诺混酿提升风味。
二、特色混酿品种
梅里蒂奇（Meritage）
加州仿效波尔多的混酿品种，结合赤霞珠与梅洛，平衡单宁与果香，适合日常饮用。
设拉子（Shiraz）
澳大利亚与法国混酿代表，黑胡椒、烟熏风味浓郁，陈年后风味层次丰富。
桃红葡萄酒（Rosé）
赤霞珠与黑皮诺混酿而成，颜色桃红透亮，兼具红葡萄酒与白葡萄酒的清爽感。
三、国际知名品牌
拉菲（Lafite Rothschild）
波尔多顶级名庄，历史悠久的葡萄酒代表，以优雅细腻著称。
奔富（Penfolds）
澳洲知名酒厂，Bin 38、Bin 407等明星产品果香浓郁，层次丰富。
张裕
中国国酒，特选级窖藏赤霞珠干红口感饱满，适合搭配中国菜。
四、其他推荐品种
卡斯特波尔多干红： 法国顶级产区，黑加仑、胡椒香气与橡木桶风完美结合。 香槟（Champagne）
选择建议：
若追求极致口感与陈年潜力，赤霞珠、西拉是首选；
若偏好柔和风格，可尝试梅洛、黑皮诺；
混酿品种则适合日常搭配，风味更均衡。
