订婚酒水的选择需结合预算、宾客喜好及宴请风格，以下为综合推荐：

一、白酒类推荐

茅台迎宾酒

- 价格亲民（约128元/瓶），酱香型白酒代表，适合预算有限的新人。

- 茅台镇产酱香酒（如茅台镇酱香型白酒）：品质卓越，文化内涵深厚，适合追求高端感的场合。

五粮液/泸州老窖

- 五粮液：中国顶级白酒，酒体饱满，适合预算充足的新人。

- 泸州老窖：浓香型代表，口感绵柔顺滑，适合大众化宴请。

洋河/双沟

- 洋河（如梦之蓝）：中端白酒，包装精美，适合预算有限但希望品质较高的新人。

- 双沟：历史悠久的品牌，酒体醇厚，适合传统风格宴请。

古井贡酒/口子窖

- 古井贡酒：以“年份原浆”著称，酒香浓郁，适合注重品质的新人。

- 口子窖：野生曲精酿，口感清爽，适合小规模私人订婚。

台酒/老白干

- 台酒：国酒代表，口感醇厚，适合展现独特风味的宴请。

- 老白干：清香型白酒，口感干净，适合北方传统风格。

二、红酒类推荐

张裕/香格里拉：

国内知名红酒品牌，价格适中，适合年轻化、西式风格的订婚宴。

长城/赤霞珠：经典红酒品牌，口感优雅，适合搭配西餐或营造浪漫氛围。

三、其他选择

定制酒

- 贵州茅台镇酱香型白酒：文化底蕴深厚，适合追求个性的新人。

- 赖茅传禧2.0雅韵版：茅台集团旗下品牌，寓意传递喜悦，适合定制需求。

非酒精饮料

- 果粒橙/橙汁：适合不饮酒的宾客，价格低廉且健康。

四、注意事项

预算控制：

高端白酒（如茅台、五粮液）价格较高，建议根据经济实力选择。

宾客适配：考虑宾客年龄分布，年轻人可选红酒，长辈适合白酒。

搭配建议：白酒与红酒可混搭，啤酒因口感较低，通常不作为主酒。

综上，订婚酒水应结合传统寓意与实际需求，白酒、红酒、啤酒皆可，关键在于品质与氛围的营造。