洋酒的度数因种类不同而有所差异，以下是主要类别的度数范围及特点：

一、蒸馏酒类（主流洋酒）

威士忌

- 通常为40%-60%vol，采用谷物发酵蒸馏，需陈酿3年以上。单一麦芽威士忌（如苏格兰单一麦芽）常见于40-60度区间。

白兰地

- 度数范围40%-60%，以葡萄发酵蒸馏，需在橡木桶中陈酿。法国干邑等优质白兰地多在40度左右。

伏特加

- 标准款为35%-50%vol，以谷物为原料，经多次蒸馏和陈酿。瑞典、芬兰等产地的伏特加通常接近50度。

朗姆酒

- 38%-40%vol，以甘蔗或甘蔗汁发酵蒸馏，需陈酿3年以上。传统斯特罗朗姆酒为40度，但存在80度等特制高度品种。

特基拉（龙舌兰）

- 通常30-38%vol，以龙舌兰植物为原料，经发酵、蒸馏和陈酿。部分高端产品可达40度以上。

二、发酵酒类

葡萄酒

- 干型葡萄酒度数通常在13-16%vol，甜型葡萄酒（如冰酒）可高达18%vol。

啤酒

- 普通啤酒3-5%vol，精酿啤酒度数范围更广（4-10%vol）。

三、其他特殊酒类

力娇酒（利口酒）：

含酒精的水果酒，度数通常低于20%vol。

特其拉（龙舌兰）：常规款30-38%vol，但存在40度及以上版本。

四、度数表示方法

洋酒度数常用两种方式表示：

体积百分比（Vol）：

如43%Vol表示含酒精43%。

Proof：

100proof=50%，例如100proof威士忌含酒精50%。

总结

洋酒度数因类型差异较大，蒸馏酒类普遍在40度左右，发酵酒类度数较低。选择时需注意查看酒标，不同产地和陈酿工艺也会影响最终酒精度。