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红酒级别分别是哪几级?

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红酒的级别划分因国家或产区而异,但法国葡萄酒的分级制度是国际上最著名的体系。根据法国法律,法国葡萄酒主要分为以下四个等级:

法定产区葡萄酒(AOC)

最高等级,需满足产地、葡萄品种、种植方式、酿造工艺等严格标准,酒标上必须标注产地、葡萄品种和年份。

优良地区餐酒(VDQS)

需通过品酒委员会认证,生产过程比日常餐酒严格,但低于AOC级别。优质葡萄酒可升级为AOC。

地区餐酒(VDP)

限定在特定产区酿造,但允许葡萄品种和年份的混合,酒标上需标注产区名称。

日常餐酒(VDT)

最低等级,允许混合不同产区葡萄或陈年酒勾兑,酒标上仅标注产区名称。

其他国家的分类体系

意大利:

分为保证法定产区、法定产区、地区餐酒和日常餐酒。

西班牙:分为一般等级、高级别等级、窖藏等级、珍藏级和特级珍藏级。

德国:以葡萄含糖量划分等级。

注意事项

法国分级体系是唯一具有法律约束力的分级制度,其他国家的分类多为市场习惯或行业协会标准。

部分资料将“日常餐酒”细分为三级(高级、中级、低级),但这一划分并非法国法律要求。

若需进一步了解其他国家的红酒分级,可参考意大利、西班牙等产区的具体标准。