红酒开瓶器断裂时，可以尝试以下方法解决问题，具体选择需根据实际情况判断：

一、直接取出法

钳子或镊子辅助

用钳子或镊子夹住断裂部分，尝试向外拔出。

钢丝或螺丝刀

将细钢丝插入瓶塞与开瓶器缝隙扭转拔出，或用木螺丝刀拧入断塞后拔出。

倾斜瓶身

将瓶身倾斜插入地面或软质材料，利用重力拔出瓶塞。

二、加热软化法

热水浸泡

将瓶颈浸入热水中约10分钟，使木塞膨胀后尝试拔出。

敲击瓶底

用木锤或重物轻轻敲击瓶底，让木塞向外顶出。

三、工具替代法

老酒开瓶器

用开口叉头插入断塞缝隙，旋转提拉，适合脆弱木塞。

Ah-So开瓶器

通过铁片夹住瓶塞边缘旋转拔出，适合边缘较薄的木塞。

螺丝钉或铁丝

用螺丝刀旋入断塞或铁丝套入瓶口加热后敲击，取出木塞。

四、清理与修复法

清理碎屑

用毛巾包裹瓶底轻敲墙面或用螺丝刀清理断塞碎片，再尝试开瓶。

推塞入酒

若木塞过软，可将其推入瓶中，过滤后饮用（适用于陈年葡萄酒）。

注意事项

操作时需戴手套，避免划伤手部。

若碎片掉入酒中，建议过滤后饮用或更换容器。

老酒开瓶器可能残留木屑，需配合过滤器使用。

若以上方法均无效，建议咨询专业人士或酒店酒保处理，避免强行操作导致瓶塞碎裂。