一、通用开瓶步骤
准备工具与酒瓶 - 清洁酒瓶口，确保无灰尘或杂质。
- 选择合适的开瓶器（如螺旋开瓶器、气压开瓶器或电动开瓶器）。
去除封口
- 螺旋开瓶器： 沿瓶口凸缘下方1cm处切环，插入螺旋钻对准木塞中心旋转，至剩余1-2圈外露。 - 气压开瓶器
- 电动开瓶器：对准瓶口按下滑动开关，螺旋钻自动钻入木塞后提拉。
拔出木塞 - 螺旋开瓶器：
握住酒瓶，转动可旋转套，木塞随螺旋钻一起出来。
- 气压开瓶器：拉出带保护罩的活塞，松开后木塞自然脱落。
- 电动开瓶器：按压“退塞键”释放木塞。
清理瓶口 - 用干净布擦拭瓶口，防止杂质进入酒中。
二、常见开瓶器类型及操作
螺旋开瓶器
- 传统手动螺旋开瓶器： 将螺旋钻对准木塞中心旋转，至剩余1圈外露，握住酒瓶转动螺旋套拔出木塞。 - 带防滑手柄的螺旋开瓶器
气压开瓶器 - 手动气压开瓶器：
剪去铝箔封口，插入开瓶器并上下移动注入空气，待木塞浮起后拉出。
- 带防滑手柄的气压开瓶器：手柄末端加防滑橡胶垫，防止滑脱。
电动开瓶器 - 基础款电动开瓶器：
对准瓶口按压按钮，螺旋钻自动钻入木塞后提拉。
- 带防滑手柄的电动开瓶器：手柄末端加防滑橡胶垫，提升操作稳定性。
三、注意事项
保持垂直 - 开瓶器与瓶口需保持垂直，避免斜插导致木塞断裂或开瓶器损坏。
处理顽固木塞
- 断塞处理： 用螺丝旋入残留木塞，或改用Ah-So老酒开瓶器从边缘插入。 - 加热法
特殊酒瓶处理 - 起泡酒：
使用专用起泡酒开瓶器，倾斜瓶身45度揭去铅封，旋转钻头至剩余1圈。
- 密封瓶：若木塞完全干燥，可先用毛巾包裹瓶底撞击瓶身，再拔出。
四、应急方法
无开瓶器：用牙签多根协同拔起，或加热瓶口。
老酒开瓶：静置24小时稳定沉积物，或使用Ah-So开瓶器从边缘插入。
通过以上步骤和注意事项，可安全、高效地打开葡萄酒瓶。
