红酒塞中间碎裂时，可以尝试以下方法安全取出：

一、毛巾法（撞击法）

准备工具：

取一条厚毛巾，对折几次后包裹住红酒瓶底部。

撞击操作：

将酒瓶垂直靠在墙上，用包裹毛巾的底部轻柔撞击瓶身，利用冲击力使碎裂的塞子部分脱落。

注意事项：

需控制力度，避免瓶身破裂；若塞子未完全脱落，可重复撞击。

二、推进法（塞入剩余部分）

清理瓶口：

用方巾擦拭瓶口碎屑，防止划伤瓶身或污染酒液。

倾斜瓶身：

将酒瓶倾斜45度，从塞子断裂处正对方向插入剩余木塞，利用重力将碎屑推入酒中。

提拉塞子：

放正瓶身后，尝试提起木塞；若塞子过短，可直接钻透。

三、专业工具法

侍者型开瓶器：

将瓶身倾斜45度，插入侍者型开瓶器的螺旋部分，旋转并提拉，可取出部分碎塞。

海马刀：

若剩余塞子较多，可用海马刀螺旋部分再次钻入并拔出。

金属螺钉/尖刀：

用金属螺钉或尖刀沿塞子断裂处插入，转动后拔出，注意避免压入瓶中。

四、其他应急方法

冷冻法：将瓶身冷冻后取出塞子（需待完全结冰），但此法对酒质影响较大，仅适用于少量残渣。

过滤饮用：若无法取出塞子，可过滤掉残渣后饮用（建议搭配食品级活性炭）。

注意事项

操作前务必确认酒瓶无裂痕，避免二次破损。

若塞子已严重变形或酒液已受污染，建议更换新瓶。

老酒出现断塞可能是自然老化现象，但需结合酒质判断是否可继续饮用。