XO是白兰地的一种等级分类，属于威士忌范畴。以下是具体说明：

一、定义与分类

原料与工艺

- 白兰地以葡萄等水果为原料，经发酵、蒸馏后，在橡木桶中陈酿至少10年。

- 威士忌以大麦、黑麦等谷物为原料，发酵后蒸馏，陈酿时间因种类不同而有所差异。

XO的定位

- XO是白兰地中的顶级等级，表示至少陈酿10年。

- 部分资料提到“XO”是“Extra Old”的缩写，但这一说法存在争议，更准确的表述应为“陈酿10年及以上”。

二、与威士忌的关系

属于威士忌：

XO是威士忌的一种，但不是独立酒类。

与普通白兰地：普通白兰地陈酿时间较短（如VSOP 4年、XO 10年等），而XO是陈酿时间最长的等级。

三、常见误区

XO不是品牌：虽然“XO”常与特定品牌（如轩尼诗、马爹利）关联，但它本身是白兰地等级的标识。

XO与威士忌混淆：部分消费者可能因名称相似性混淆，但根据原料和工艺差异，XO明确属于白兰地。

四、酒杯与品鉴

专用酒杯：XO白兰地建议使用白兰地杯（大圆形、高脚杯），以充分体验其香气和口感。

品鉴重点：XO因陈年时间长，香气复杂，口感醇厚，品鉴时需注重木桶带来的香草、烟熏等层次感。

综上，XO是白兰地中陈酿时间最长的等级，属于威士忌的一种，与威士忌其他等级（如VSOP、干邑）共同构成白兰地品类。