超级波尔多（Super Bordeaux）是法国波尔多产区葡萄酒中的一种高级分类，其定义和特点如下：

一、基本定义

法定分类

超级波尔多是波尔多AOC（Appellation d'Origine Contrôlée）的升级版，属于波尔多产区葡萄酒中的优质等级。

名称由来

该名称源自法语单词"Superior"，意为“优于一般水平的”或“优良的”，与英语中的"Super"（意为“超级”）存在字面差异。因此，更准确的中文翻译应为“优等波尔多”。

二、核心特点

酿造标准更严格

- 葡萄种植密度更高（通常≥267株/亩）；

- 每公顷最大产量更低；

- 葡萄成熟度更高；

- 最小陈年期限更长。

口感与风味

由于上述标准，超级波尔多葡萄酒通常具有更浓郁、复杂的口感和香气，单宁更醇厚，余味更持久。

三、代表酒庄

超级波尔多通常包含以下顶级酒庄（但具体名单可能因年份和认证机构略有差异）：

拉菲（Château Lafite）

玛歌（Château Margaux）

皇家玛歌（Château Royal Margaux）

奥比昂（Château d'Obéron）

赤霞珠（Château Cheval Blanc）

四、市场定位

超级波尔多属于高端葡萄酒品类，价格通常较高，主要面向追求极致品质的消费者。

总结

超级波尔多是波尔多AOC中的顶级酒款，通过更严格的酿造工艺和原料选择，体现了波尔多酒庄对品质的极致追求。其核心优势在于口感的浓郁度、风味的复杂度以及品牌历史积淀。