关于“Castillode”红酒的信息，综合现有资料整理如下：

产地与酒庄

Castillode通常与西班牙葡萄酒相关联，但具体酒庄名称需结合完整酒款名称确认。例如：

- Valdepenas的拉梅塞塔城堡特级珍藏红葡萄酒（Castillo de la Meseta Gran Reserva）产自西班牙瓦尔德佩纳斯地区，使用赤霞珠酿造，具有石榴、黑醋栗等成熟水果香气。

- 蒙哈丁酒庄珍藏红葡萄酒（Castillo de Monjardin Reserva）产自纳瓦拉，以赤霞珠、歌海娜和丹魄混酿，陈年后带有蜜饯、烟草等复杂香气。

酒款特征

- 赤霞珠酒款通常以黑醋栗、黑胡椒、烟草等香气为特点，酒体强劲，单宁中等，酸度平衡。

- 若酒款中混酿了歌海娜，可能还会增添草莓、覆盆子的果香。

价格与品鉴建议

- 价格因产地、年份和酒庄不同差异较大，建议通过官方渠道或专业酒评平台查询具体价格。

- 品鉴时注意观察酒体、香气层次及陈年潜力，赤霞珠酒款通常具有较长的陈年能力。

若需更精准的信息，建议补充完整酒款名称或提供更多背景说明。