12度的树莓酒不属于干红类，而是果味葡萄酒的一种。以下是其存放方法及注意事项：

一、酒类分类说明

干红类：指含糖量低于4g/L的葡萄酒，以红色水果为原料发酵而成。

12度树莓酒：属于果味葡萄酒范畴，含糖量通常高于干红标准，以树莓为主要原料发酵，带有明显的果香。

二、最佳存放条件

温度控制

- 需存放在10-15℃的阴凉环境中，避免阳光直射和高温波动，以保持酒体稳定性和风味。

避免接触空气

- 瓶子需直立存放，防止软木塞与酒液长期接触而氧化变质，建议密封良好。

湿度管理

- 保持环境适度湿润，避免酒液过度蒸发导致瓶塞干燥或软木塞变形。

避免震动与移动

- 长期存放应放置在稳定的位置，减少震动对酒质的影响。

三、其他注意事项

酒液清澈度：

若发现酒液出现浑浊、沉淀或异味，需停止饮用。

开瓶后饮用：建议开封后2-3年饮用完毕，陈化时间随存放条件延长而增加。

通过以上方法，可有效延长12度树莓酒的保质期并保持其风味。