热红酒冷了之后是可以再次加热的，但需要注意以下几点：

温度控制

- 再次加热时建议使用小火慢热，避免局部过热导致酒体破裂或香气散失。理想温度控制在50-60℃之间，此时口感更佳。

- 若直接从冰箱取出，建议先放置5-10分钟让酒体回温至室温，再加热。

避免反复加热

- 长期反复加热会加速酒体氧化，导致风味变差。建议每次加热后2-3小时饮用完毕，避免久置。

加热方式

- 可以使用电热壶、炉灶或微波炉加热，但需注意火候，避免烧焦或溢出。

风味调整

- 冷却后若需恢复温热口感，可搭配姜片或柠檬片，但需注意这些配料会改变原有风味。

总结：

热红酒冷了可以加热，但需控制温度和时间，避免影响风味和品质。日常饮用中，常温或冷藏红酒更能保留其香气和口感。