落杯是茶道中一个重要的仪式动作，具体指在茶道表演中，主持人或参与者将盛满茶汤的竹制茶杯通过技巧性倾倒，使茶汤均匀流入准备好的水碗中的过程。这一动作包含多重文化内涵和象征意义：

核心定义

落杯是茶道中“请盈缸”环节的关键步骤，通过控制茶杯下落的速度、角度和位置，使茶汤平稳、均匀地流入接收容器，同时避免溅出。

技艺与美学价值

- 技巧性：

要求操作者具备精准的控重和平衡能力，通过落杯的节奏和力度传递茶道韵律。

- 美学体现：茶汤与茶具的接触面需均匀，形成流畅的弧线，展现和风茶道的精致与和谐。

文化象征与功能

- 情感交流：

通过落杯的优雅动作营造宁静氛围，促进与客人的情感共鸣与互动。

- 礼仪与荣誉：落杯动作的规范与否体现茶道参与者的修养与尊重，是茶道精神的外在表现。

- 哲学内涵：部分解释认为落杯与《庄子》中“大盈则必大泻”的哲学思想相呼应，象征事物发展到极点后的自然转化。

其他场景的延伸意义

在日常饮茶中，落杯也常被用来表示对茶具的尊重或对客人的敬意，不同文化中可能附加感激、敬仰等情感表达。

综上，落杯不仅是茶道技艺的核心组成部分，更是文化传承与情感传递的重要载体。