一、开瓶塞方法

标准开瓶器

- 将开瓶器头部插入木塞中心，逆时针旋转并下压，待木塞松动后提起。部分款式需在木塞底部钻入螺丝后提起。

- 若木塞较紧，可用“侍者之友”起子保留一环螺丝，避免碎片掉入酒中。

毛巾开瓶法

- 将毛巾叠成方块贴在墙上，红酒瓶与墙面成90度角，用锤子或重物敲击瓶身，使木塞部分突出后旋转拧开。

鞋子/皮鞋开瓶

- 将红酒瓶底垂直放入鞋跟，用脚背轻敲瓶身，利用冲击力将木塞撞出。

工具替代方法

- 用长螺丝、钳子或铁丝撬动木塞边缘，或用尖刀、钉子、钥匙等尖锐物品辅助拔出。

二、塞回瓶口的注意事项

清洁瓶口

- 开瓶前用湿布擦拭木塞顶部，去除霉变或灰尘，防止二次污染。

避免强行塞入

- 若木塞膨胀，应先晾干或反方向塞回，避免强行按压导致木塞碎裂。

旧瓶处理

- 旧瓶塞可能带有铅盖残留，需先用小刀切开封带，再用布擦拭瓶口，或更换新瓶。

三、日常保养建议

密封保存

- 开封后尽量在3-4天内饮用完毕，优质红酒可保存5-6天。使用真空瓶塞可延长保鲜期。

木塞预处理

- 新木塞需用温水浸泡软化，旧木塞表面霉菌可用干净布擦拭。

避免化学残留

- 不要使用金属工具直接撬木塞，以免划伤瓶口或木塞，建议使用橡胶或塑料材质工具。

通过以上方法，可有效处理红酒瓶塞的开启与保养问题，确保饮用安全与品质。