红酒上出现火焰效果的是 火焰酒（Flamenco Wine），但需注意市场上存在不同类型的“火焰酒”，需根据制作工艺和成分进行区分：

一、传统西班牙火焰酒（Casa de Flamingo）

制作工艺

通过将朗姆酒浸渍过的糖堆成圆锥形，点燃糖堆为酒体增温并调味，燃烧后的糖渣会掉入酒中，形成独特的火焰效果。

特点

- 酒体醇厚，带有焦糖、香草和水果香气（如橙子、葡萄柚）。

- 需冷藏保存，饮用时建议搭配冰桶保持温度。

二、起泡火焰酒（如Imex等品牌）

制作工艺

通过向起泡白葡萄酒中加入特殊粉末和糖浆，摇晃瓶身时产生火红色火焰效果，火焰由糖浆燃烧产生。

特点

- 颜色呈火焰状，酒精度通常为11度左右。

- 口感清新，带有柑橘、花香等果香，后劲较大。

三、其他相关说明

常见场景：

传统火焰酒多用于圣诞节、新年等庆典活动，作为特色饮品呈现；起泡火焰酒则更偏向日常饮用。

注意事项：购买时需认准正规品牌，避免混淆。起泡火焰酒虽名为“火焰”，但属于起泡酒类，与不含气体的普通红酒有本质区别。

若您所指的“红酒”为起泡类且带有火焰效果，建议参考起泡火焰酒的描述；若为传统火焰酒，则需了解其独特的点燃仪式和饮用方式。