红酒的半干和全干主要区别在于 含糖量。具体来说：

全干红酒：

含糖量小于或等于4克每升，口感较为干涩，没有甜味。

半干红酒：

含糖量在4至12克每升之间，口感微甜，比全干红酒更甜润。

此外，半干红酒的葡萄原汁含量通常为50%，另一半可以通过加糖、酒精、水和其他辅料来调整。

根据以上信息，选择哪种类型的红酒主要取决于个人口味偏好。喜欢甜润口感的消费者可能更倾向于选择半干红酒，而喜欢干爽口感的消费者则可能更适合全干红酒。