国外葡萄酒的酿造流程主要包括以下几个步骤：

采收

采摘成熟的葡萄，这是酿造葡萄酒最主要的原料。

破碎和除梗

使用专门的设备将葡萄梗剔除，并轻柔地碾碎葡萄以提取单宁。单宁对酿制优质葡萄酒非常重要。

发酵

在破碎的葡萄（连同果皮及种子）中加入特选的酵母，将葡萄中的天然糖分转化成酒精。发酵过程大约需要7-10天，期间需要控制温度在23度左右，以保证酵母的活性和酒的品质。

压榨

发酵完成后，将葡萄进行压榨，分离出葡萄酒和葡萄皮、籽等固体残渣。红葡萄酒在压榨时通常连同果皮一起进行，以提取颜色和单宁。

澄清

榨汁后，葡萄酒需要进行澄清，去除其中的杂质和沉淀物。这一步可以通过换桶、过滤等方法实现。

熟成

澄清后的葡萄酒会装入橡木桶或酒槽中进行熟成，熟成时间根据葡萄酒的品种和风格而定，通常需要几个月到两年不等。

装瓶

熟成完成后，葡萄酒会被灌入瓶中，并密封保存，等待上市。

陈酿

在橡木桶中，葡萄酒会吸收桶壁的香气和味道，这个过程称为陈酿。陈酿时间的长短对葡萄酒的风味有重要影响。

市场销售

从葡萄采摘到最终装瓶，整个过程大约需要3年时间。装瓶后，葡萄酒还需要在瓶中继续酝酿一段时间，以达到最佳风味。

这些步骤构成了国外葡萄酒的基本酿造流程，不同产区和酒庄可能会有一些细节上的差异，但大体流程是相似的。