自酿葡萄酒是否可以混合饮用，需根据具体情况谨慎判断，以下是综合建议：

一、基本原则与风险提示

酒类类型差异

葡萄酒（发酵酒）与白酒（蒸馏酒）因酿造工艺不同，成分差异显著，混合可能引发口感冲突或过量摄入酒精。但两者均属于酒精饮品，直接混合饮用不会产生有毒物质，但可能因风味不协调导致饮用体验不佳。

混合目的与场景

- 创意调配：

可尝试混合不同风格葡萄酒以创造新口感，建议少量混合后单独品尝。

- 品酒对比：不同批次或风格的葡萄酒混合，可用于自我评估酿造水平或作为品酒素材。

二、具体注意事项

同一品种与时间间隔

- 若使用同一品种葡萄酿造且时间间隔较短（如一周内），混合风险较低。

- 不同批次混合需注意发酵成熟度是否一致，避免风味冲突。

酒体与风味的协调性

- 混合时需考虑酒体、单宁、酸度等指标的匹配度，避免过于浓烈或复杂的酒款混合。

- 白葡萄酒与红酒混合可产生清新口感，但需搭配适合的洋酒（如伏特加）。

卫生与容器选择

- 确保酒瓶清洁无异味，混合后需密封保存。

三、实用建议

小规模尝试：

先少量混合（如1-2杯），单独品尝后决定是否继续。

对比品尝：将混合酒与原酒分别存放，对比风味差异。

避免过量：混合后可能增强酒精浓度感知，需控制总摄入量。

综上，自酿葡萄酒混合饮用在技术上可行，但需根据酒款特性、混合目的及个人口味谨慎操作。若追求独特风味，建议优先通过专业调酒师指导或专业设备实现。