红酒的星级标识主要与年份和品质相关，不同体系存在差异，具体说明如下：

一、法国葡萄酒星级体系（AOC/VDQS）

法定产区葡萄酒（AOC）

法国最高等级葡萄酒认证，需满足产地、种植、酿造等严格标准，产量占法国葡萄酒总产量的35%左右。瓶身标注为“Appellation + 产区名 + Contrôlee”。

优良地区餐酒（VDQS）

普通地区餐酒向AOC过渡的等级，未达到AOC标准但优于普通餐酒。

二、干红葡萄酒陈酿星级体系

五星级评分体系（如《品醇客》）

由权威机构评选，根据葡萄品质、酿造工艺、陈酿时间等综合评定。例如：

- 一星：普通品质

- 五星：优质酒，需陈酿5年以上。

三星级干红

通常指陈酿3年的干红葡萄酒，但部分酒款可能用4年陈酿勾兑。国内葡萄酒普遍缺乏统一陈酿标准，标注可能不准确。

三、其他常见误区

星级与价格关系：

星级越高，价格通常越高，但需注意区分是年份标识还是品质等级。

国产葡萄酒：我国目前未实行类似法国的星级认证体系，部分酒款可能用“陈酿”等模糊表述。

四、选购建议

法国葡萄酒：优先选择AOC或VDQS认证的产品，注意查看产地和年份标注。

干红陈酿：若追求品质，可关注五星级评分体系认证的酒款，但需结合品牌和产地综合判断。

综上，红酒星级需结合具体产区、认证体系及陈酿标准综合理解，避免仅凭星级判断品质。