高脚杯的正确端法需根据使用场景和酒类类型选择，以下是具体说明：

一、基本持杯方法

夹杯柱法

用拇指、食指和中指夹住高脚杯杯柱，虎口对准杯身底部。这种姿势便于观察酒液色泽（如葡萄酒的透明度、香槟的起泡情况），同时能灵活控制酒杯倾斜角度。

夹杯座法

拇指和食指夹住杯座底部，拇指压住杯座，其余手指以握拳形式支撑在食指下方。此方法适合需要频繁走动或与他人交流的场合，显得优雅且专业。

二、不同酒类的特殊要求

白葡萄酒/香槟：

需握住杯脚下方，避免手部温度影响酒体。敬酒时可用拇指、无名指和小指固定杯脚，中指扶住杯身，食指轻搭连接处，展现优雅曲线。

红酒：杯脚较短且杯身肥大，建议用食指和中指夹住杯角，靠近杯身饮用，利用手部温度促进香气释放。

三、优雅与实用结合

绅士风：四指轻握杯柱，拇指护住杯身四分之三处，动作优雅且符合西方礼仪。

商务场合：推荐夹杯座法，既稳重又便于交流。

女士款：可尝试夹杯柱法，搭配自然弯曲的手指，凸显柔美气质。

四、注意事项

避免用手掌托住杯底或手指紧贴杯身，以免影响观酒体验。

品鉴时可将嘴唇轻贴杯沿小口啜饮，感受酒液层次。

通过以上方法，既能保持优雅姿态，又能提升品酒体验。