一、准备工作

清理瓶口

若瓶口有封膜，需用开瓶器的小刀或刀片割开，或用手撕掉。

选择合适工具

确保螺旋起子的螺旋部分完整且无损坏，金属部分锋利无锈。

二、开瓶步骤

定位螺旋起子

将螺旋起子的金属钩子对准软木塞中心，确保垂直插入，避免倾斜。

旋转并固定

- 顺时针旋转螺旋起子，利用杠杆原理将木塞压入瓶颈，直到金属钩子完全嵌入木塞且固定。

- 若木塞较紧，可先旋转几次使其松动，再用力拉起。

拔出木塞

- 旋转螺旋起子的手柄，同时向外拉，利用杠杆作用将木塞带出瓶颈。

- 注意动作平稳，避免过度用力导致木塞滑丝或破裂。若木塞未完全脱离，可换另一端卡住瓶口再拉。

三、注意事项

力度控制

- 旋入和拔出时力度要适中，避免过度用力损坏木塞或瓶颈。

- 若木塞较紧，建议先轻柔旋转使其部分脱离，再逐步加力。

工具维护

- 使用后及时清洗螺旋起子，保持锋利度，避免下次使用时卡顿。

- 长期不用时存放在干燥通风处，防止生锈。

四、补充技巧

旋转式开瓶器：

部分螺旋起器需配合专用封口切割器使用，将金属针尖插入软木塞后顺时针旋转即可脱落。

软木塞保护：拔出木塞后，可用软布包裹瓶口，防止残留木屑。

通过以上步骤和注意事项，可安全、高效地用螺旋起子打开红酒瓶。