洋葱浸葡萄酒的保存时间与保存方式密切相关，具体如下：

一、未开封洋葱浸葡萄酒的保存时间

常温保存 ：未开封的洋葱浸葡萄酒在常温下可保存 15天左右，但建议存放在阴凉干燥处，避免阳光直射。

冷藏保存：

若置于冰箱冷藏，可延长至 半月左右（约15天），但需注意密封性，避免酒精挥发导致变质。

二、开封后洋葱浸葡萄酒的保存时间

冷藏保存：

开封后需尽快密封，冷藏保存 1周内（约7天）为宜，避免微生物污染和氧化。

注意事项

- 开封后建议每天饮用 20-50毫升，分次饮用；

- 容器需保持密封，避免空气进入导致腐败。

三、保存建议

容器选择：

使用干净无异味的玻璃瓶，确保密封性良好；

制作方法

- 洋葱与红酒按 3:1比例（如3个洋葱配500ml红酒）混合；

- 浸泡 5-7天后取出饮用，避免长时间浸泡导致风味变化；

食用建议：

每次饮用后及时拧紧瓶盖，冷藏保存。

四、注意事项

避免过量饮用：洋葱和酒精均对胃肠道有刺激，建议每日限量；

变质判断：若出现异味、变色或浑浊，需立即丢弃。

综上，未开封的洋葱浸葡萄酒可保存15天左右，开封后建议1周内饮用完毕，冷藏可延长至半月。制作时注意密封和卫生，避免变质风险。