关于北京烤鸭礼盒的保存和加热方法，综合多个信息源整理如下：

一、保存方法

真空包装保存

若烤鸭为真空包装且未拆封，可直接放入冰箱冷冻层保存，需注意包装完整性，避免漏气导致变质。

拆封后短期保存

若已拆封，建议在2-3天内食用完毕。可放入保鲜袋或密封容器，尽量保持低温环境。

二、加热方法（恢复酥脆口感）

烤箱加热

- 预热烤箱至180°C，将烤鸭外皮朝上放置于烤盘，烤10-15分钟或直至外皮酥脆、内部热透。

- 若时间过长，外皮可能烤焦，建议中途观察调整时间。

微波炉加热

- 放入微波炉专用盘，外皮朝上，中火加热3-5分钟（根据功率调整时间），期间需观察防止过热。

蒸制方法

- 将烤鸭放入蒸锅，沸水蒸7-8分钟。蒸后可用筷子挑起鸭身，均匀浇热油复酥，但需注意火候避免烤糊。

三、食用建议

切割技巧

加热后取出冷却至室温，用锋利刀具沿骨节切割成块状，可单独食用或搭配葱丝、黄瓜条、甜面酱等卷入饼中。

搭配酱料

甜面酱是经典搭配，也可根据口味选择其他酱料或配菜，如黄瓜条、葱丝、腐乳等。

四、注意事项

口感差异：

真空包装烤鸭口感可能略逊于现烤，建议优先选择现烤产品。

加热工具：微波炉加热时需注意功率匹配，避免局部过热；烤箱需预热均匀。

食品安全：加热后若出现异味或变色，应立即丢弃。

通过以上方法，可较好地保持北京烤鸭的风味并安全食用。