关于开瓶后未盖紧的葡萄酒是否还能饮用，需根据具体情况综合判断，以下是关键信息总结：

一、是否可饮用的判断依据

时间因素

- 短期（1-2天）：

若葡萄酒未与空气充分接触，且未出现异味或口感变化，可能仍可饮用。 - 中期（3-7天）：多数情况下，葡萄酒会开始氧化，可能出现干涩、苦涩或醋酸味，建议谨慎饮用。 - 长期（超过一周）：酒精挥发、杂菌污染或变质风险显著增加，不建议继续饮用。

保存条件

- 密封性：

未盖紧的瓶盖会导致酒精挥发和氧化，建议使用保鲜膜包裹瓶塞或真空抽气处理。 - 温度与光照：避免阳光直射和高温环境，室温下氧化速度更快，冰箱冷藏可延长保存时间。

二、具体建议

立即检查

- 闻气味：若闻到醋酸、霉味或杂菌污染气味，应立即丢弃。 - 观察口感：若已出现干涩、发苦或沉淀，不建议饮用。

短期饮用（1-2天）

- 若无明显变质迹象，可少量品尝，但需确认葡萄酒仍符合个人口味偏好。

长期保存措施

- 使用真空塞或抽气筒抽走瓶内空气，减少氧气接触。 - 将葡萄酒转移至阴凉避光处，避免与油脂、化妆品等污染物接触。

三、注意事项

避免二次污染：

即使葡萄酒本身未变质，开瓶后重新封盖时需确保瓶身干净无划痕。- 分装保存：若需长期保存，建议将葡萄酒分装至小瓶中，减少单次饮用量。

综上，若葡萄酒开瓶后2天内未出现明显变质，且保存条件得当，可少量尝试；否则建议丢弃。