中国中原地区种植葡萄的起始朝代可综合以下信息确定：

最早引入时间

葡萄原产于黑海和地中海沿岸，据司马迁《史记·大宛列传》记载，汉武帝时期（公元前141年-前87年在位）张骞出使西域后，将葡萄引入中原。这是有明确文献记载的最早时间点。

初步种植与推广

汉武帝在长安上林苑及河西走廊试种葡萄，开启了中国葡萄栽培史。东汉时期，随着西域与中原联系加强，新疆伊吾等地成为葡萄向中原输送的重要枢纽。

技术传播与普及

到了南北朝时期，葡萄种植技术已传入中原，并与本土农作物结合，出现了葡萄酒酿造技术。

总结

若以中原地区系统化种植和栽培技术的发展为标志，中国中原种植葡萄始于 西汉。若考虑更广义的西域范围，则最早种植可追溯至夏朝之前的新石器时代。但通常历史讨论以有明确记载的西汉时期为准。