葡萄酒酒精味较重是正常现象，主要由以下因素导致：

酒精含量较高

葡萄酒的酒精度通常在9%-15%之间，干红葡萄酒因含糖量低，发酵后酒精浓度更高，自然酒味更突出。

发酵工艺影响

- 自酿葡萄酒若发酵不完全，未充分转化为酒精，可能保留更多原汁酒的酒精味。

- 成品酒若酒体较重（如干红），酒精味会更为明显。

品质与添加剂

低档葡萄酒可能因成本问题添加食用酒精调节酒精度，导致酒精味突出。

安全性说明：

葡萄酒本身含天然酒精，适量饮用（如每日1-2杯）对健康影响较小。

若酒体粗糙、香气缺失或口感尖锐，可能提示发酵问题或品质不佳，建议咨询专业人士。

改善建议：

自酿酒可存放数月，酒味会随时间陈化而改善。

喜欢甜型葡萄酒可加水稀释后加糖调整口感。

若对葡萄酒品质有疑虑，建议通过专业机构检测或咨询酿酒师进一步确认。