一、经典西餐搭配

香煎牛排

- 用橄榄油慢煎至表面金黄，搭配红酒可提升肉香与酒香的融合度。

伊比利亚生火腿

- 西班牙风味的火腿与红酒的醇厚口感相得益彰，适合切片生吃或搭配面包。

红酒烩鹅肝/红酒牛排

- 烹饪类搭配，红酒可去腥提鲜，适合追求精致感的场合。

二、中式小吃推荐

花生与豆干

- 经典组合，花生酥脆、豆干咸香，适合休闲小聚。

辣小龙虾

- 搭配甜白葡萄酒（如国宾酒庄小芒森），可中和辣味。

凉面与意面

- 意大利面可搭配番茄奶酪酱，清爽开胃；凉面与干型葡萄酒（如普赛克）搭配更佳。

三、轻松休闲选择

薯片/炸鸡

- 经典下酒菜，适合日常聚会或观影时食用。

红酒面包/红酒鸡翅

- 烹饪类小吃，红酒渗透鸡肉鲜味，别具风味。

奶酪拼盘

- 软质奶酪与果味红酒搭配，可增加口感层次。

四、其他创意搭配

红酒煮意大利面：

用红酒炖煮意大利面，别具浪漫风情。

红酒与巧克力：甜型葡萄酒（如莫斯卡托）与巧克力搭配，甜而不腻。

注意事项：

1. 避免酒味压过菜品，建议先品尝红酒再上菜；

2. 肉类搭配红酒需注意火候，避免过熟影响口感；

3. 可根据红酒类型调整小吃选择，例如卡瓦起泡酒适合辣味小吃。