红酒的冻结温度受酒精含量的影响，具体分析如下：

一、基础冻结温度范围

酒精与水的冰点差异

酒精（乙醇）的冰点为-114℃，水的冰点为0℃。葡萄酒中约86%是水，13.5%是酒精，因此其冰点介于两者之间，通常在 零下10℃到零下5℃之间。

常见冻结温度

多数权威资料一致认为，红酒在 零下10℃左右开始冻结，部分含糖量较低或酒精含量较高的品种可能更低。

二、对容器的潜在影响

冻裂风险：

当温度低于零下5℃时，水结冰体积膨胀可能导致酒塞膨胀或酒瓶破裂。

轻微结冰可饮用：即使酒瓶未破裂，轻微结冰（含少量冰晶）的葡萄酒解冻后仍可饮用，但口感可能受到一定影响，如出现冰晶或沉淀。

三、实际应用建议

储存温度：

冬季储存时应保持在 零下18℃以下，避免冻结。

运输防护：

运输过程中需确保温度不低于零下10℃，防止冻裂。

综上，红酒的冻结温度主要集中在 零下10℃到零下5℃之间，具体取决于酒精含量。若需长期储存或运输，建议控制温度在零下18℃以下。