五得利面粉包装颜色与星级等级直接相关，不同颜色对应不同面粉类型和加工精细度，具体区别如下：

一、颜色与星级对应关系

红色包装

- 代表 6星超精面粉，属于高筋面粉，颜色呈微黄色，麦香味浓郁。

- 适合制作面包、蛋糕等需要高筋筋性的面食，因其吸水性和膨发性较好。

绿色包装

- 代表 5星特精面粉，颜色较浅，呈乳白色，麦香味较淡。

- 适合中式点心如馒头、面条等，筋度适中，口感柔软但不失弹性。

蓝色包装

- 代表 3星富强面粉，颜色更浅，加工工艺相对简单，吸水性和膨发性较弱。

- 适合对筋度要求不高的食品，如油条、饼干等，口感松散。

二、其他注意事项

颜色鉴别：

正品五得利面粉颜色自然微黄，若为纯白或灰白，可能添加了增白剂或变质。

包装验证：需核对生产日期、保质期、厂名等信息，避免购买拆封或封口线破损的产品。

星级与用途：星级越高，面粉越精细，但吸水性和加工难度也越高。例如，6星超精面粉比5星特精面粉更适合需要高筋度的面包制作。

三、总结建议

优先选择：若需制作面包、蛋糕等精细面食，建议选择红色（6星超精）或绿色（5星特精）包装；若制作馒头、面条等中式点心，5星特精已足够。

理性购买：避免因价格差异而误判品质，低价产品可能掺假或等级较低。