一、常规开瓶方法

旋转开瓶器

将开瓶器箭头斜插入木塞，由右向左旋转并配合向外拉的动作，避免过度用力导致木塞滑出。

开瓶器附件

若木塞较紧，可使用开瓶器附带的切割刀片，沿木塞边缘滑入后撬起。

二、无工具应急方法

空气压力法

- 折叠多层毛巾抵在墙壁角，将酒坛底部垂直敲击毛巾数次，利用气压差使木塞自然弹出。

- 对于大坛酒，此方法效果更佳。

敲击法

- 用锅铲、擀面杖等钝器轻敲酒坛底部，通过震动使木塞松动，再用手或开瓶器取出。

利用物体撬出

- 用螺丝、钉子或鞋底（如穿旧鞋）插入木塞下方，用工具撬动或直接抠出。

三、注意事项

卫生处理

开瓶前用湿布擦拭木塞表面，避免霉菌污染。

酒液消毒

若木塞未完全干燥，开瓶后建议将酒液在80-85℃下短时间加热消毒，防止杂菌影响酒质。

四、特殊场景处理

软木塞粘连：

可先放入冰箱冷藏降低气压，或用热水浸泡木塞边缘使其软化。

暴力开瓶：若其他方法无效，可用锤子轻敲瓶身（注意安全），但需避免碎片飞溅。

以上方法可根据实际情况灵活选择，日常开瓶建议优先使用专用开瓶器，既安全又高效。